2024年12月05日

【動画】中国人、チャーハン作るのがめちゃくちゃ上手い。お前らの思ってる3倍は上手い

chaa2


1 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:04:54.14 ID:XjsoU7Ln0.net



https://video.twimg.com/ext_tw_video/1455323449253978112/pu/vid/364x640/zvXs5bzGloWCZ8wp.mp4?tag=12


6 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:06:24.59 ID:FtgoddW/0.net

10倍上手いわ



11 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:07:18.64 ID:w+oSFa+40.net

米が踊ってるわ



15 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:08:06.15 ID:sfdVARmM0.net


作ってるのを暫く見ていたいと思うくらいうまいな




21 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:09:49.98 ID:rKhOQ+YL0.net

うんまそぉ〜



27 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:11:20.18 ID:a0HLg/L+0.net

最期どうやってすくってるんやこれ



39 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:14:13.07 ID:QMMojJEh0.net

たった2回で米粒全部よそってるのすごいな



44 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:15:39.19 ID:PMoHweSr0.net

こうやって取ればふんわり皿に乗せられるのか



50 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:16:47.09 ID:I/mfJFgA0.net

手首壊れないんかな



57 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:18:26.38 ID:rxoaxEeI0.net

できたて食ってみたいわ

 

65 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:19:41.36 ID:PXo7leB00.net

火力つっよwww



73 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:23:20.43 ID:gRLo7Sjz0.net

屋台でこの火力は草



80 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:28:52.95 ID:kG9iojFt0.net

チャーハンをパラパラにするためには大量の油で超高温で米を炒める必要がある

日本の一般的なガスコンロと鍋ではそこまでの火力は出せない

一般人がパラパラチャーハンを作ることはどう頑張ってもできない



88 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:33:32.00 ID:roPelarW0.net

油をたくさん使うことで素早く火を入れられるけどその油が残ったままだとベチャベチャになるから鍋を振って直火に当てて油を焼き飛ばすやで



95 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:36:19.95 ID:CZTGoCh40.net

やっぱり料理は油と火力やな



107 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:39:24.24 ID:Uo3cE5Ly0.net

中国には厨士っつうランク分けある

低ランクの厨士でも日本の中華料理店とは別次元

日本のは焼き飯やな



117 ：それでも動く名無し：2024/12/04(水) 22:41:26.41 ID:ERotR+9N0.net


日本人も負けてないで








https://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livegalileo/1733317446/
Posted by michaelsan at 13:15 このエントリーをはてなブックマークに追加 │Comments(86)
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この記事へのコメント
  1. ぼくこれほしい
    at 2024年12月05日 13:17 ID:VmEesvFi0
  2. オッちゃん、後、米粒の掃除して行ってや
    しかし、あないに火力が要るか？　鍋は薄手・軽量のチタンがええかな
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 13:36 ID:W02W.5vH0
  3. 日本は食べ物を雑に扱うと怒られる
    　 at 2024年12月05日 13:38 ID:sr6Rfx0M0
  4. 中国人のチャーハン動画すき
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 13:50 ID:P0AdfBaD0
  5. さすがハマの主砲やってるだけの事はある
    　 at 2024年12月05日 13:53 ID:comb4x4o0
  6. 一般のコンロでも卵フライパンに入れて10秒以内にご飯入れて混ぜれば丁度いい乳化するからパラパラチャーハンできるけどな。
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 13:56 ID:39PnQldv0
  7. 美味しんぼの直火当ててる説言うやつ多いけど、毎回動画見ずに書くんかな？
    米をはね上げるのは鍋を下から掬うように振った時なんやから、直火と具材の間には必ず鍋があるし、直火で油を飛ばすってそもそもなんやねん
    そんな温度になったら米丸焦げやんw
    at 2024年12月05日 13:59 ID:FHAdpJFB0
  8. デジタルガジェット使ってイキがってる昨今の中国人より、こういうアナログで野性的な中国人の方が好き。
    名無し at 2024年12月05日 13:59 ID:SGlsPINg0
  9. 残りメシ床に捨てるのスコｗ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 14:01 ID:x4CDA2pp0
  10. >>6
    それ乳化でもないし卵だけで全体パラパラにするには1人前に3個ぐらい使わな無理やで
    at 2024年12月05日 14:02 ID:FHAdpJFB0
  11. >>9
    毎度おなじみのネタやんな
    at 2024年12月05日 14:03 ID:FHAdpJFB0
  12. >>2
    本気で最後コメ捨ててると思ってそうw
    チタンより蓄熱量多い鉄の方が圧倒的に向いてるで
    at 2024年12月05日 14:05 ID:FHAdpJFB0
  13. すげえすげえ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 14:08 ID:TNPn6bvo0
  14. 先に白米と卵を混ぜてから炒めるとパラパラチャーハン出来るで〜
    あ at 2024年12月05日 14:13 ID:1yO2GU5Q0
  15. >>14
    卵1個でええで〜
    あ at 2024年12月05日 14:14 ID:1yO2GU5Q0
  16. やっぱ本場の中華はすげぇわ
    もみあげ at 2024年12月05日 14:21 ID:3jzj5mj20
  17. ×中国人
    〇中国人のこの人
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 14:28 ID:1R6XLfEw0
  18. 残ったの捨てて草
    　 at 2024年12月05日 14:29 ID:R4W2LAWA0
  19. 鍋を振ること自体は難しくはない
    的確な火加減を扱うのが難しい
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 14:35 ID:dvS0jHpx0
  20. 特級厨師かな
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 14:36 ID:ezje5Kw90
  21. 俺も一瞬残ったやつ床にぶち撒けてるのかと思ったわ。ちゃんとすくって容器に盛ってるんだな。
    早過ぎてわからんかった。
    あ at 2024年12月05日 14:37 ID:TsKhyF7M0
  22. >>10
    一人前の量にもよるけど一般的な一人前なら卵一個で白身があると水分が多すぎるから白身が固まって黄身のみを絡めるようにするといいとマジレス、パラパラにする要素は卵よりも米の水分量のほうが重要
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 14:41 ID:dvS0jHpx0
  23. ただ実際に食べるとまずい中国のぱさついたコメに味付けあんましてない臭みの強い野菜味のゴミやぞ。
    ちゃんとしたとこは美味いとこあるけど出前とかで頼むチャーハンどこも外れやったわ、王将レベルの店が無いし王将も中国のはまずかったわ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 14:42 ID:wXx8GrPb0
  24. 北京行った時炒飯たのんだけど
    作るのは上手で見応えあっても食べてみたら味はそんなに…なパターン多かったわ
    　 at 2024年12月05日 14:42 ID:41nk6q4O0
  25. コメ読んでないけど落ち着けネトウヨ
    日本人の方が上手い上手い＾＾
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:05 ID:9tZdJo6R0
  26. 同じシチュであっても、日本のコメでやれと言われてもうまくできんと思うで
    そんだけ日本のコメは所謂パラパラチャーハンには向いてない
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:10 ID:VEjw2H5Z0
  27. 捨ててるコメでわざわざ見直しちまったわ
    名無しさん at 2024年12月05日 15:11 ID:yJSHUUPB0
  28. >>5
    ちょっと似てるやんw
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:12 ID:FCQ4waAi0
  29. やっぱ火力やなー
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:13 ID:B2rR6i6k0
  30. 中国人は全員こういうことできるイメージ
    もみ at 2024年12月05日 15:17 ID:2hwwAy1O0
  31. ※26
    できるで
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:18 ID:YrOB8.LH0
  32. 中華一番っつうアニメで砂で練習してたの思い出した
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:21 ID:ZpyY2NDI0
  33. 調理を生業にしてるんだから当たり前だろ・・・
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:22 ID:bJFE30Ik0
  34. これならレンジでチンするワイの方が早くて上手いわ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:24 ID:Vbd5LFqo0
  35. >>26
    油多めで作るだけで家庭でもパラパラになるぞ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:35 ID:bJFE30Ik0
  36. >>18
    あれは捨ててるんじゃなくて遠心力で拾ってるんだぞ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:36 ID:fHy7e20D0
  37. >>14
    それパラパラじゃなくてパサパサチャーハンな
    名無し at 2024年12月05日 15:36 ID:L4HPnv280
  38. 腱鞘炎になる手首絶対に
    うんちビーム at 2024年12月05日 15:36 ID:naMSECfT0
  39. 日本人の方は時間かけすぎ
    中国人の方は腕短過ぎ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 15:37 ID:fHy7e20D0
  40. 普通にうまそう
    　 at 2024年12月05日 15:49 ID:swLwoiVx0
  41. チャーハンにするか
    at 2024年12月05日 15:59 ID:NVFCKyOp0
  42. >>1
    よく家庭用コンロじゃ無理っていってるけどパラパラ作れるだろ
    料理相当下手なんだな
    ああ at 2024年12月05日 16:03 ID:KrP30Nel0
  43. 米7
    あれは表現が悪い
    温度が上がって鍋振ってると油に引火して一瞬ボーってなるじゃん？
    あれをやって火をくぐらせると香ばしくなる
    フランベとはまた違った効果があるぞ
    油が飛ぶかどうかはわかんないけどパラッとしあがる
    パラッとしあがるのを油が飛んだって思ってるのかもしれない
    美味しんぼのあれは別に雁屋哲が適当に考えたんじゃなくて
    昔から料理人の経験則で言われてることだから間違いじゃないぞ
    お前はそうやって重箱の角をつついて斜に構えるのが好きなんだろうけど
    ケチつけるまえに一度自分でやってみて考えてみろよ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 16:17 ID:5TzmKlas0
  44. よく見ろ最後米捨ててるように見えて救ってるんだぞ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 16:24 ID:25AKXnhF0
  45. 打ち上げた米を予め落下先に配置したお玉に盛り付けるのかっこいい
    　 at 2024年12月05日 16:31 ID:lhmHPUcw0
  46. でもパラパラなだけで味は大して美味くねえんだよな（笑）
    名無し at 2024年12月05日 16:43 ID:C8urhoZV0
  47. ＞屋台でこの火力は草

    逆やで。外だから火事を気にせず思う存分に火力を上げられるんや
    中国というかアジア圏では外にキッチンがあるのが歴史的に一般的で
    その理由は火力を上げまくりたいからや
    at 2024年12月05日 16:45 ID:jzXE0z9a0
  48. 普通の炒飯動画かと思たけど最後のサッで３倍と分かったｗｗ
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 16:52 ID:R.nFIDFO0
  49. >>1
    米を冷やす、大量の油。水少なめで炊いた米使う。これだけでパラパラパーラダイスになるけど
    at 2024年12月05日 17:18 ID:Pbh37h.G0
  50. 最後の動画お客さんたち釘付けやんけ
    承認欲求クッソ満たされそう
    ええパフォーマンス や
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 18:15 ID:fq58azUD0
  51. 火力すっごい
    そら日本のキッチンコンロじゃもどきしか作れませんわ
    あ at 2024年12月05日 19:00 ID:JsKkUSe50
  52. >>43
    その料理人の経験則で言ってる内容が事実とは違う可能性あるやん
    油は飛ばんやろｗ
    　 at 2024年12月05日 19:02 ID:6vq405xb0
  53. この手のコメ欄ってただのパサパサカチカチチャーハンをパラパラだと思い込んでるバカがわくよな
    あ at 2024年12月05日 19:02 ID:WWhlnqE40
  54. これでクソ不味かったらどうすんの？
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 19:05 ID:.hfabsta0
  55. 米捨てとるやんけ贅沢やなーと思ったら捨ててなくてびっくりした
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 19:14 ID:ycPD6SkF0
  56. >>チャーハンをパラパラにするためには大量の油で超高温で米を炒める必要がある

    日本の一般的なガスコンロと鍋ではそこまでの火力は出せない

    こういう常識をドヤ顔で書き込む奴ってなんなんやろな
    事件スレで北九州を毎回あげるガイもおるけど恥ずかしくないんか？
    　 at 2024年12月05日 19:18 ID:rzCtASef0
  57. 鍋振ってるときイチモツがプランプランしてそう
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 20:00 ID:SZQbP8TR0
  58. 美味そうに見えるだろ？一度本場で食べてみろ？
    か at 2024年12月05日 20:06 ID:zyMVokrz0
  59. >>54
    どうもならんよ、普通に糞不味いから
    は at 2024年12月05日 20:07 ID:zyMVokrz0
  60. 【東京　法輪功迫害に関する証言集会のお知らせ】

    　12月10日、東京・文京区で法輪功迫害に関する証言集会が開催されます。中国で四半世紀以上続く法輪功迫害の実態について、日本および海外在住の法輪功学習者が実体験について証言します。
    　中国では法輪功学習者に対する令状なしの逮捕や拷問、証拠不十分な裁判、さらには臓器の強制摘出など行われています。集会では迫害に遭った学習者の親族や、強制収容所の臓器狩りから逃れた生還者が証言を行います。

    　法輪功は「真・善・忍」を重んじる中国の伝統的な気功修煉法であり、優れた健康促進や道徳向上の効果により口コミで広がり、中国国内でおよそ1億人が学習していました。しかし1999年、中国共産党は弾圧を開始しました。
    　 at 2024年12月05日 20:34 ID:viMQxSYb0
  61. >>1
    【東京　法輪功迫害に関する証言集会のお知らせ】

    　12月10日、東京・文京区で法輪功迫害に関する証言集会が開催されます。中国で四半世紀以上続く法輪功迫害の実態について、日本および海外在住の法輪功学習者が実体験について証言します。
    　中国では法輪功学習者に対する令状なしの逮捕や拷問、証拠不十分な裁判、さらには臓器の強制摘出など行われています。集会では迫害に遭った学習者の親族や、強制収容所の臓器狩りから逃れた生還者が証言を行います。

    　法輪功は「真・善・忍」を重んじる中国の伝統的な気功修煉法であり、優れた健康促進や道徳向上の効果により口コミで広がり、中国国内でおよそ1億人が学習していました。しかし1999年、中国共産党は弾圧を開始しました。
    　 at 2024年12月05日 20:35 ID:viMQxSYb0
  62. ジェラードンがネタでやってそう
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 20:37 ID:58mtAqXT0
  63. お前ら本当チャーハン好きだな
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 20:58 ID:SIiKfFX60
  64. さすが父さんだわ
    4000年の歴史は伊達じゃない
    あ at 2024年12月05日 20:59 ID:adxfrCzh0
  65. >>44
    そうなのに、日本人も上手いとか書いてる奴はなんだろうね。鍋振りだとでも思っちゃったかな。
    はずかし at 2024年12月05日 21:33 ID:h7cGEsyT0
  66. レスの内容も全く同じスレをまあまあ前に見たんだけどさぁ
    なんでさも昨日立ったかのように日付変えてんの？
    流石に怠慢じゃねえの？そういうやり方
    　 at 2024年12月05日 21:49 ID:XgCGNxSz0
  67. ワイも真似してみた。米全部ぶちまけたわ
    チュッピーぱおぱおニニンがニン！ at 2024年12月05日 22:00 ID:sY411dUv0
  68. 落ちるより早く振り下ろしながらS字ひねりで慣性殺すんやで
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 22:48 ID:Tm5bz8CQ0
  69. >>5
    これほんま草
    あ at 2024年12月05日 22:55 ID:hC7y8DwA0
  70. これは火の主ですわ
    食べてみたい
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 23:01 ID:r8LHLKSU0
  71. パラパラチャーハンあんま好きじゃないんだよなあ。王将とか魁力屋とかチェーン店のギルティな油チャーハンが好き。
    ちゃ at 2024年12月05日 23:05 ID:7qEAvGz90
  72. 手首やっちゃう振り方だね
    もみあげる名無し at 2024年12月05日 23:32 ID:2rkdY9h10
  73. 中韓人在日向けだな
    もみあげる名無し at 2024年12月06日 00:29 ID:zRN2wDtN0
  74. 俺だったら３回も振ったら手首ヤる自信ある
    おたま？にチャーハン乗せる所芸術点高くて好き
    もみあげる名無し at 2024年12月06日 00:35 ID:5H56MxHA0
  75. 中川家の弟
    　 at 2024年12月06日 09:19 ID:smxO2uJe0
  76. コレくらい街の中華屋オヤジでも出来るぞ？ｗ
    見たことねえのか？
    もみあげる名無し at 2024年12月06日 09:26 ID:go9EkdS60
  77. 米が周りに飛び散りまくってるやん。
    そういうの気にしないで鍋振ってるから上手そうに見えるだけだぞ。
    　 at 2024年12月06日 10:27 ID:xGQt3xMP0
  78. 左手と胸の筋肉めっちゃ発達しそう
    at 2024年12月06日 12:31 ID:9uoA8BZr0
  79. ※2の頭の悪さに脱帽した
    もみあげる名無し at 2024年12月06日 17:19 ID:BgEcrh6v0
  80. いうほどか？街中華のおっさんのレクチャー動画とかでこんなんよう見るで
    もみあげる名無し at 2024年12月06日 21:06 ID:P3GpN8wj0
  81. コンロのヘリ利用して鍋あおらないと手首壊すし、火から鍋が遠くなるから無駄な時間かかると思う。日本人の方見てみ、コンロから鍋離れてないでしょ。
    もみあげる名無し at 2024年12月06日 23:17 ID:B7opi2nH0
  82. だいたいにして、米と米を離すのは卵よりも塩の役割の方が強いからな。
    語ってる奴の中のどれだけの割合が中華の調理師の経験あって何年鍋振ってたんだよ
    得意料理チャーハンなんてバカにされるぞ
    もみあげる名無し at 2024年12月06日 23:25 ID:B7opi2nH0
  83. カウンターに火着けて演出してるバーテンダーの酒が美味そうって言ってる様なもんだわ
    もみあげる名無し at 2024年12月06日 23:28 ID:B7opi2nH0
  84. 岡村も家庭では無理って言ってたよ
    もみあげる名無し at 2024年12月08日 09:37 ID:bGDi.DaP0
  85. 何かいきなり残り捨てたのかと思ったら掬ってたw
    at 2024年12月14日 16:30 ID:L6oFlswu0
  86. 最後の日本の方の動画
    あんまり米を上に飛ばさないのなと思ったがよく見たら鍋の中でパラパラになった米が浮いてて凄かった
    　 at 2024年12月24日 23:15 ID:jfEL.FKG0
 
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