2017年02月24日
「二日間漬けた味付け煮卵食べるで〜!」
1 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:23:54.50 ID:nm+iJrhU0.net
1 : 風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/31(火) 20:47:57.93 ID:NLwRIMaL0
開封していく
https://livedoor.blogimg.jp/michaelsan/imgs/9/c/9c885eea.jpg
18 : 風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/31(火) 20:50:38.08 ID:NLwRIMaL0
向き終わった
https://livedoor.blogimg.jp/michaelsan/imgs/7/1/71bc5175.jpg
59 : 風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/31(火) 20:52:26.65 ID:NLwRIMaL0
うん よく漬かっててうまい
|
5 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:25:17.79 ID:AvOAOlmPa.net
殻ごと漬けるのか…
9 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:25:44.81 ID:JPRRlP/u0.net
えぇ…
10 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:26:03.07 ID:abWrbAJia.net
こいつおでんにも殻ごと入れそうやな
12 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:26:15.79 ID:o/Ur0gj20.net
草
22 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:27:16.64 ID:ms3njaxs0.net
温泉タマゴかな?
32 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:32:59.72 ID:dCA+CxQnd.net
常人の受け狙いやカウント稼ぎを軽く飛び越えるガチガイジはほんま凄いわ
26 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:27:54.46 ID:T6aRgKB2d.net
うまいらしいのでセーフ
50 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:30:15.38 ID:WJpj27pp0.net
なお
60 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:30:44.61 ID:DTiXOeal0.net
>>50
かわいい
52 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:30:19.25 ID:PDXv+CWAd.net
ちゃんと反省してて偉い
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1487820234/
新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える!
殻ごと漬けるのか…
9 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:25:44.81 ID:JPRRlP/u0.net
えぇ…
10 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:26:03.07 ID:abWrbAJia.net
こいつおでんにも殻ごと入れそうやな
12 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:26:15.79 ID:o/Ur0gj20.net
草
22 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:27:16.64 ID:ms3njaxs0.net
温泉タマゴかな?
32 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:32:59.72 ID:dCA+CxQnd.net
常人の受け狙いやカウント稼ぎを軽く飛び越えるガチガイジはほんま凄いわ
26 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:27:54.46 ID:T6aRgKB2d.net
うまいらしいのでセーフ
50 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:30:15.38 ID:WJpj27pp0.net
なお
188 名前:風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/01/31(火) 20:57:28.17 ID:NLwRIMaL0
残り3つは今から剥いてからまた漬けなおすわ
勉強不足やったで
60 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:30:44.61 ID:DTiXOeal0.net
>>50
かわいい
52 :風吹けば名無し@\(^o^)/:2017/02/23(木) 12:30:19.25 ID:PDXv+CWAd.net
ちゃんと反省してて偉い
http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1487820234/
新しい卵ドリル おうちの卵料理が見違える!
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この記事へのコメント
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コンビニとかで売ってる殻付きの味付きゆで卵作る時は殻ごと漬けるよat 2017年02月24日 00:07 ID:xGwfPIsG0
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失敗を認めつつ次に活かす姿勢
見習いたいat 2017年02月24日 00:11 ID:EQ5zkmfA0 -
殻ごと漬けても味がつく可能性が・・・ないなもみあげる名無し at 2017年02月24日 00:20 ID:cvB2aAFB0
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いや味はつくよ。
殻には小さな穴が空いてるからコンビニの味付け卵はそうして付けてるもみあげる名無し at 2017年02月24日 00:22 ID:NKtrgE8.0 -
素直でよしもみあげる名無し at 2017年02月24日 00:24 ID:fTcbRAVa0
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結局どうだったんだろう
味がちゃんとついてたけど薄かったのか、まったく味ついてないけど見栄張ったのか
殻ごとでも味つくって聞いたことあるけどやったことないしat 2017年02月24日 00:25 ID:KBkaRsc.0 -
塩振ったらゆで卵じゃんあ at 2017年02月24日 00:27 ID:xeb0ReSG0
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素直ならみんな許してくれるんやなwもみあげる名無し at 2017年02月24日 00:39 ID:zfQ8i2Mv0
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味はしっかり付いてると思うよ
昔ホテルのバイキングでで殻ごとまんまの味付き卵食べた事ある
色は付いてなかったから食塩水に漬けただけだろうけどもみあげる名無し at 2017年02月24日 00:41 ID:.Ltf.z6R0 -
ついてねーよ
殻ごと漬けるには圧がないと無理もみあげる名無し at 2017年02月24日 00:49 ID:5OZIsq3J0 -
「殻付き味付け卵」でググれ
レシピ出てくるよもみあげる名無し at 2017年02月24日 00:56 ID:PyYqoflv0 -
コンビニの味付き玉子食いたくなってきた
買いに行くかもみあげる名無し at 2017年02月24日 00:57 ID:3Qf2fpK.0 -
普通に殻ごともあった気がする。
殻越しでも色がつくやつ。あ at 2017年02月24日 01:14 ID:0k0VOdkS0 -
茶蛋ってやつだな
もっと勉強しましょうat 2017年02月24日 01:17 ID:Yfn8oPN.0 -
AV女優が間違った言葉を使って指摘されていたのが実は合っていて、指摘した側が無知で女優も自分が正しいと分からずじまいな話を思い出したもみあげる名無し at 2017年02月24日 01:21 ID:bFINk..e0
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殻ごと漬けても味は染みるよ
普段より濃くやればだけど
名無し at 2017年02月24日 01:25 ID:KwCiLfZB0 -
※15は飯盒炊爨かもみあげる名無し at 2017年02月24日 01:39 ID:RxNFHsZG0
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※15
飯盒炊爨の話だな
なんか切なくて忘れられないもみあげる名無し at 2017年02月24日 01:41 ID:ABSYy.WA0 -
真っ白!
笑ったat 2017年02月24日 02:17 ID:nQPizo7K0 -
2日たった玉子を今から漬けても、味染みる前に腐るで。もみあげる名無し at 2017年02月24日 02:22 ID:pdxAW51t0
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殻ごとつけるには浸透圧狙って業者が味付くようにしてるんだよ
ただ殻つきのまま汁に入れたって味はつかないな at 2017年02月24日 02:23 ID:QsnFkRWe0 -
うちの父ちゃんがよく作ってた殻ごと味付け卵が絶品だった。
また食いたいなぁ……。at 2017年02月24日 03:00 ID:zbCnqViv0 -
古いネタやなぁあ at 2017年02月24日 04:19 ID:eZ19hrw.0
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もったいないくらい黄身めっちゃいい具合だなあ at 2017年02月24日 04:41 ID:0lAk09JA0
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※10
いやつくからやってみろよな at 2017年02月24日 07:09 ID:O3Gjf6SX0 -
釣りとマジレスが入り乱れて真実がわからねえもみあげる名無し at 2017年02月24日 07:13 ID:dh74XlKz0
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※21
ググってみたら、お手軽に作るときは水500mlに塩大匙6で一晩ってレシピに書いてあったから
普通の味付きタマゴの漬け液でも二日漬けたら味はついてるかもよもみあげる名無し at 2017年02月24日 09:27 ID:89v2kQiw0 -
生よりゆでの方が傷みが早いからな
気をつけるんやでもみあげる名無し at 2017年02月24日 09:27 ID:WbchWMjp0 -
これ以上は溶けない、ってくらいの食塩水作って、
それに殻付きゆで卵いれればコンビニ味付ゆで卵の出来上がり
お手軽よもみあげる名無し at 2017年02月24日 10:13 ID:lBlzgjNo0 -
※27
そら多少は味つくけど、
味がつく、つかないの判断は
「ちゃんと煮玉子レベルに味がついているか?」というところだからな
色がついてない、出汁の味も薄い、では「ちゃんとつかってない」としか
実際、これも色ついてないしね…もみあげる名無し at 2017年02月24日 10:28 ID:0iw528fb0 -
殻に日々バキバキ入れた状態で付けると
模様が付いた味付き卵になって面白いでもみあげる名無し at 2017年02月24日 10:49 ID:drs11vKG0 -
殻に亀裂入れてから漬けて模様みたいにするの好き
賛否はあるだろうが美味しい上に恐竜の卵みたいで面白いもみあげる名無し at 2017年02月24日 10:49 ID:vNLYzRH80 -
※30
いや、元々殻付きでは塩味は付くけど色は付かないよ
色付いてない=味付いてない、ではないです
まあ、この>>1の漬け汁の塩分量は恐らく少なかっただろうから、ほとんど味入ってないと思うけどねもみあげる名無し at 2017年02月24日 10:52 ID:PyYqoflv0 -
※30
もちろん、普通の煮卵レベルには遠く及ばないだろうね。うっすーい塩味かなw
ちょっと気になったから普通の漬け液で作ってみようかなat 2017年02月24日 11:47 ID:89v2kQiw0 -
馬鹿すぎて逆にイラつく
考えたらわかるやろもみあげる名無し at 2017年02月24日 11:51 ID:VS4GyWL90 -
菌ヤバそう名無し at 2017年02月24日 11:54 ID:Qhd5SUg60
-
※36
これだな
殻ごとならよく殺菌消毒しないと…もみあげる名無し at 2017年02月24日 12:07 ID:F.b1WDpX0 -
ゆでてからつけるからサルモネラは死滅してるんじゃないの?もみあげる名無し at 2017年02月24日 12:41 ID:X17W3.Wu0
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つまんねーat 2017年02月24日 12:58 ID:HInUJuGs0
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学校給食で覚えた味付け玉子の魅力よ(*´ω`*)あか at 2017年02月24日 13:17 ID:Fm66s6rg0
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燻製やってみてくんねーかなあ at 2017年02月24日 13:25 ID:kT.tXD670
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いや、コンビニの味付け卵とかは殻に小さな穴あけてそこから塩水入るようにして作ってるからな?
勘違いしてるコメントあるけどさもみあげる名無し at 2017年02月24日 15:20 ID:Lp.g9MhN0 -
ひび入れとくと殻ごとでもいけるけど模様が出来る。
剥くやり方だとどうしても固茹でか固めしかできんけど
殻ごとだと黄身が柔らかいのも作れるもみあげる名無し at 2017年02月24日 15:21 ID:erx.pyga0 -
おでんとかで長時間煮込んだりする時は味がつきすぎないように殻にひびを入れてそのまま煮込むってのはあるな。もみあげる名無し at 2017年02月24日 15:24 ID:mSP7soJp0
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殻にヒビ入れてたり穴開けてたりしてるのかと思ったら違うのか…at 2017年02月24日 15:27 ID:ZkNsZkXx0
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※42
コンビニのは知らないけど
殻付きで穴開けなくても味は付くよ
熱いうちに塩水に浸すだけ、塩水は濃いめで
卵は生きてて呼吸してるから小さい穴が無数にあるもみあげる名無し at 2017年02月24日 16:20 ID:BBhnbjVH0 -
※42
穴開けたら凄まじくしょっぱい卵になるぞw
※46の言うとおり熱いままそのまま漬けるのだ
もみあげる名無し at 2017年02月24日 16:47 ID:lBlzgjNo0 -
殻ごとでもつけれるんやな。始めて知ったわ。煮卵好きだからがまんできず一日漬けで食べてしまうけど、今度二日漬けで食べてみよう。暇つぶしにきたななしさん at 2017年02月24日 17:09 ID:PEmk.R7G0
-
1に足りないのは塩分濃度と漬け方、やってみればわかるけど殻ごと漬けても味はつくよ
俺は早いし調整が楽だから剥いて漬けるけどね
ラーメン屋みたいな茶色のは見た目汚いからやらないもみあげる名無し at 2017年02月24日 17:29 ID:oTAafzdf0 -
なんかシェフ大泉のクリスマスパーティーを思い出したわもみあげる名無し at 2017年02月24日 18:49 ID:uVymCZUs0
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2日間も漬けたら辛くてダメだろう
と思ったら殻付きで良かった
殻を剥いてあるなら数時間でOKもみあげる名無し at 2017年02月24日 19:52 ID:y4p94HkJ0 -
つーか味云々の前に、再加熱しないと怖くて食べれんわ
いや、再加熱しても食べないかなat 2017年02月24日 20:28 ID:sCEAlD.l0 -
うんうまい って純粋に半熟玉子のみの感想か…at 2017年02月24日 21:53 ID:VEH0oHI50